Ganeden将在亚洲食品配料展上推出最新益生菌成分

时间:2017-08-31 22:33   来源:未知

随着全球益生菌营养强化市场的不断加快发展,益生菌领导者Ganeden正在亚洲等全球市场上扩展其在更多食品和饮料生产运动中的影响力。今年九月,来自顶尖益生菌成分供给商的专家将加入在曼谷举行的亚洲食品配料展(Fi Asia)。来自公司美国总部和各地域的团队成员将亲临展会,现场探讨新的益生菌研究,提供有关未来产品发布的观点,并帮助生产商摸索传统奶制品应用之外的创新益生菌配方。

Ganeden作为国际益生菌市场的推动气力,已辅助包括亚洲许多企业在内的数百家生产商采用益生菌技巧生产创新产品。作为一家全球领导者,该科学驱动型公司懂得寰球益生菌市场趋势,包括消费者需求、研究进展和奶制品应用之外的创新益生菌配方选项。专家可赞助选择益生菌成分,包含提供有关种属特异性、研究要求和健康利益的详情。

Ganeden亚洲业务与监管主管Stephen Quinn表现:“在亚洲市场,益生菌技术面临伟大的增长机遇。我们将在Fi Asia上展示如何在产品中添加健康有益成分进而推动消费者的兴趣和购置,并将提供这方面的专长。我们方案与业界领导者和创新者会见,证明功能性成分如何让终端用户受益和帮助壮大业务。亚洲消费者食用益生菌的传统由来已久,但几乎所有的益生菌都是增加在弥补剂和奶制品中,因此有机遇在其它食品和饮料中提供同样的健康成分,对生产商及他们的客户来说都是一件振奋人心的事。”

Ganeden最著名的是其取得专利且贮存稳定的益生菌成分GanedenBC30®(凝聚芽孢杆菌GBI-30,6086),这种成分可能在大多数生产过程、保质期和胃内滞留中坚持活气,因此可以增添到简直所有食物和饮料中,多年的研究已证实了该菌种的平安性,及其增进消化和进步免疫力以及晋升蛋白质利用率的功能。GanedenBC30的存活率是酸奶造就菌的10倍,这让其成为冷藏和非冷藏产品的最佳益生菌成分之一。

Ganeden还将在该展会上推出其最新益生菌成分Staimune™。该成分采取能够增强免疫力的GanedenBC30的灭活细胞制成。Staimune的简略配方为生产增强免疫力的功能性食品和饮料供给了新的机会,而这些产品的生产工艺 对活性益生菌来说过于刻薄。

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